ANTIBUFALA: il latte degli Ippopotami è bianco e non rosa; rosa sono le escrezioni prodotte per proteggere la pelle degli ippopotami dal sole e dai batteri.
giovedì 17 marzo 2016
Mammiferi che producono le qualità più strane di Latte - via @SciShow
ANTIBUFALA: il latte degli Ippopotami è bianco e non rosa; rosa sono le escrezioni prodotte per proteggere la pelle degli ippopotami dal sole e dai batteri.
Dr Joe Show, il Podcast del 13 Marzo 2016 - Radicali Liberi Buoni
SOMMARIO
ANTIOSSIDANTI
Troppi antiossidanti sono dannosi per la salute: si parla in questo caso di supplementi alimentari contenenti antiossidanti. Alcuni studi hanno dimostrato che esistono anche radicali liberi "buoni" in grado di eliminare cellule cancerose e batteri.
EDISON VS TESLA
Edison e la sua lotta, inutile, contro la corrente alternata.
TRIVIA QUESTION
Quale frutto raccoglievano gli antichi Aztechi dall'albero "dei Testicoli"
Si tratta dell'AVOCADO.
Si tratta dell'AVOCADO.
mercoledì 16 marzo 2016
Come nasce un Buco Nero Supermassicio (Super Massive Black Hole) - via @PHDComics
Per approfondire: https://it.wikipedia.org/wiki/Buco_nero_supermassiccio
La differenza tra Equinozio ed Equiluce - via @It'sOkayToBeSmart
L'equinozio è quel momento della rivoluzione terrestre intorno al Sole in cui quest'ultimo si trova allo zenit dell'equatore: insomma il piano dell'equatore terrestre passa attraverso il centro del Sole.
Da non confondere con l'Equiluce: perchè durante un equinozio notte e giorno hanno una durata simile, ma non sono del tutto uguali a causa della dimensione angolare del sole (l'approssimazione del sole come fonte di luce puntiforme è fuorviante e della rifrazione atmosferica (l'atmosfera agisce come una lente per i raggi solari).
L'ambiguità si evita ricorrendo al termine Equiluce per riferirsi al giorno in cui la durata di luce e oscurità sono perfettamente uguali (si verifica pochi giorni prima dell'equinozio a Marzo e pochi giorni dopo l'equionozio a Settembre).
martedì 15 marzo 2016
Installare uno skimmer di carte di credito in 3 secondi - via @TheHackerNews
Una volta installato il dispositivo permette al malintenzionato di avere accesso ai dati sensibili delle carte di credito lette dalla banda magnetica del lettore; per giunta diventa difficile anche per l'inconsapevole cliente difendersi dal raggiro (il lettore subisce poche o nulle modifiche).
Fortunatamente oggi le banche riconoscono i movimenti sospetti e rimborsano i risparmaitori con facilità: occhi sempre bene aperti
Per approfondire: http://thehackernews.com/2016/03/credit-card-skimming-hack.html
La Scienza della Torta (in inglese Pie, gioco di parole sulla giornata del Pi Greco) - via @SciShow
Per una crosta croccante e friabile, e quindi non elastica come quella del pane, occorre sostituire della Vodka a metà dell'acqua richiesta per formare l'impasto con la farina bianca: l'etanolo contenuto nella bevanda non permette a gliadina e glutenina di dissolversi facilmente come avviene nell'acqua; in questo modo si forma una matrice glutinica meno estesa.
Per quanto concerne il ripieno, bisogna scegliere frutta con alte concentrazioni di pectina (un tipo di carboidrato presente in ottime quantità nelle mele); qualora il frutto scelto non ne contenesse in abbondanza, è necessario cercare di preservarla con l'aiuto di acidi, come quello fornito da un succo di limone.
La reazione di Maillard si verifica quando le proteine reagiscono con certi zuccheri alla temperatura di 140°: rende la crosta del pane croccante ed è responsabile della colorazione ambrata dei cibi. Nelle torte questo complesso di reazioni può essere magnificato spennellando della chiara d'uovo sulla crosta.
domenica 13 marzo 2016
Un semplice esperimento mentale cerca di semplificare alcuni concetti relativistici - via @BrianGreene
Grazie a Gianluca R. per la segnalazione.
Perchè il cibo in alta quota ha un pessimo sapore? - via @SciShow
- Ambiente estremamente secco (umidità al 20% quando in realtà siam abituati a livelli compresi tra il 40 e il 70 per cento)
- Bassa pressione (l'equivalente di trovarsi in alta montagna)
- Troppo rumore
Queste condizioni contribuiscono ad innescare la secchezza delle fauci, nota anche come XEROSTOMIA per colpa della quale la sensibilità ai sapori diminuisce di un buo 30%.
Poi, oggettivaente, Delta e British Airways servono proprio della rumenta!
sabato 12 marzo 2016
Il Disinformatico di Paolo Attivissimo dell' 11 Marzo 2016 - #Tesla #Apple #Malware #AmazonEcho #Nook #Adobe
Puntata 443
I titoli di ogni notizia contengono un link all'articolo originale pubblicato sul blog Disinformatico di Paolo Attivissimo.
Link al podcast della puntata: qui.
ANTIBUFALA
Singapore: multa per inquinamento ad un possessore di una Tesla
Multa di 15000 dollari per il proprietario di una Tesla; le autorità di Singapore hanno però sbagliato i conti riguardanti i costi della filiera elettrica che permette la ricarica del mezzo (in pratica hanno sovrastimato di più del doppio l'inquinamento indiretto della Tesla S).
Malware per Apple: niente panico
Ransomware per Mac: la fonte dell'infezione era una copia manomessa del programma Transimission, utile per scaricare file con BitTorrent. Fortunataente la app infetta è stata sostituita con la versione corretta: il file corrotto è stato scaricato 6500 volte. Anche il sistema di protezione di Apple è stato aggiornato per riconoscere la minaccia. Il mito dell'invulnerabilità in informatica è per ogni piattaforma solo una questione di marketing: in guardia, sempre!
Aggiornamenti di sicurezza
Adobe, Microsoft e Android
Aggiornamento per i possessori di Flash Adobe (risolve 23 falle di sicurezza).
13 aggiornamenti di sicurezza per Microsoft che coprono fale in IE, Edge e varoe versione di Windows: una falla era in grado di far prendere ad un estraneo il controllo visitando una pagina contenente un video.
19 update anche per Android: ma in questo caso si salvano solo i Nexus o i possessori di root.
Casa Smart: un programma radiofonico prende controllo dei dispositivi iTech della casa
Nelle case “smart” del futuro sarà impossibile distinguere un attacco informatico da una possessione demoniaca.
Charles Stross
La catena radiofonica NPR ha realizzato una puntata sull'assistente domotico Amazon Echo: i comandi citati nel programma sono stati eseguiti pedissequamente dal dispositivo che non ha discriminato le istruzioni d'esempio citate via radio dalla voce del padrone di casa: i possessori del dispositivo si sono così ritrovati le impostazioni del termostato, del volume degli impianti radio e quant'altro completamente reimpostati, dando l'impressione di un attacco informatico.
L'Internet delle Cose non è ancora matura dal punto di vista della sicurezza informatica.
Ebook: non sono mai di proprietà del lettore
Quando si compra un ebook, si acquista solo una licenza di lettura, spesso non "trasferibile" ad amici e parenti.
La catena Nook (una costola della statunitense Barnes and Noble) ha ceduto nel Regno Unito i diritti di vendita degli ebook alla catena di supermenrcati Sainsbury’s con il risultato che molti titoli acquistati dai lettori potrebbero non essere più disponibili sul lettore dei clienti.
Addio e grazie per tutto il pesce!
So long and thanks for all the fish!
venerdì 11 marzo 2016
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